Como plantar

Como plantar salsa
Comente!

7 minutos A salsa (Petroselinum sativum) é uma erva aromática nativa da região mediterrânica central (sul de Itália, Argélia e Tunísia), naturalizada em toda a Europa e amplamente cultivada como condimento ou hortaliça. Popular no Brasil e em todo o mundo como composição de várias receitas, carnes, saladas, sopas e salgados. Conhecida como cheiro verde, à salsa só perde em uso para o Coentro na culinária, que deixa um gosto melhor e tem seu óleo essencial mais apurado. Possui inúmeros benefícios à saúde, tanto Continue lendo→

Como plantar cebolinha
2 comentários

6 minutos A cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma das hortaliças mais utilizadas e comercializadas em todo o mundo. Historiadores acreditam que a cebolinha veio para a América trazida pelo navegador Cristóvão Colombo, e seu cultivo existe a cerca de 3.200 anos a.C pelo povo persa. Versátil e essencial na fabricação de muitos temperos a cebolinha é utilizada em praticamente todas as partes do mundo. É utilizada na preparação de pratos como sopas, caldos, omeletes e nos purês de batata. Agora que você já sabe Continue lendo→

2 comentários

6 minutos O Espinafre (Spinacia oleracea) é uma hortaliça que possuí apenas duas espécies. Uma delas é originária do sul da Ásia e na Nova Zelândia. O espinafre asiático também conhecido como “espinafre verdadeiro” é o mais consumido pelos americanos e europeus. No Brasil o espinafre veio com a colonização portuguesa, e o mais consumido é o espinafre Nova Zelândia. O espinafre pode ser consumido em saladas, sopas, suflês, omeletes e no recheio de tortas, massas e quiches. Rico em ferro, A, B1, B2, Continue lendo→

como plantar rabanete.
2 comentários

5 minutos O rabanete (Raphanus sativus) é uma hortaliça que possui cultivares europeu e cultivares oriental. Os cultivares europeus podem ser pequenos ou grandes, e podem ser redondos ou compridos. A cor externa das raízes pode ser vermelha, rosa, roxa, branca, verde, preta e amarela ou creme. O rabanete produz uma raiz muito saborosa e bastante consumida, principalmente crua e em saladas. Os egípcios eram grandes defensores da plantação de rabanetes nas grandes hortas para a exportação, alimentação de animais de carga e também Continue lendo→

Como plantar couve.
Comente!

6 minutos A couve (Brassica oleracea Grupo Acephala) uma planta herbácea, com tempo indefinido de produção. Possui o caule ereto, por vezes longo, com folhas grandes, coriáceas, coloração verde-claro a escuro conforme a variedade e pode atingir cerca de 60 a 1,0 metros de altura. A couve é uma planta muito utilizada na culinária, especialmente para sopas ou acompanhamento de alguns pratos. Tem inúmeros benefícios e, por isso, deve fazer parte da composição de uma dieta equilibrada e saudável. Muitas pessoas optam por cultivar Continue lendo→

Como plantar morango
Comente!

7 minutos O morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.), planta rasteira da família das rosáceas tem origem nas Américas. O inicio do cultivo do morango no Brasil não é bem conhecido, mas sabe-se que a cultura começou a se expandir em 1.960 com o lançamento da cultivar Campinas. O morangueiro possui folhas ovaladas e flores de pétalas brancas. Ao contrário do que se pode imaginar os verdadeiros frutos do morango são os pequenos pontinho pretos presos ao fruto comestível e suculento, que na realidade é Continue lendo→

Comente!

7 minutos O brócolis (Brassica oleracea) é um vegetal crucífero de origem europeia, pertencente à família Brassicácea, assim como a couve-comum, a couve-flor, o repolho, a mostarda, o rabanete e o agrião. As folhas com limbo lobado na base e bordas onduladas e as flores imperfeitas fazem o brócolis possuir um formato semelhante a um sino.   As flores, os pêndulos florais e as folhas dos brócolis podem todos ser consumidos, tendo ainda o destaque de serem poderosas fontes de vitaminas. Rico em fibras e Continue lendo→

como plantar pimentão
Comente!

6 minutos O pimentão (Capsicum annuum) , fruto latino-americano, de origem  Mexicana e América Central espalhou-se pelo mundo após a chegada dos colonizadores português nessas terras. Os portugueses disseminaram o pimentão pela Europa, pela Ásia e pela África. Com cores variadas, vibrantes, baixas quantidade calorias e rico em vitaminas e nutrientes, o pimentão é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil. Assim como a alface, o pimentão pode ser consumido cru em forma de saladas. Consumido cru, algumas variedades de pimentão, possui maior quantidade Continue lendo→

2 comentários

6 minutos A alface (Lactuca sativa), originária na região do Mediterrâneo a hortaliça mais popular e mais consumida no Brasil  ao nosso país na bagagem dos colonizadores português que desembarcaram nos nossos portos por volta do século XVI.  Consumida principalmente in natura na forma de salas, a alface tem destaque do ponto de vista social, já que é cultivada tradicionalmente por pequenos produtores. Composta principalmente de água, a ingestão dessa hortaliça tem como beneficio hidratar o corpo, fortalecimento do sistema imunológico e fortalecimento dos Continue lendo→

Comente!

5 minutos Com origem no Afeganistão a cenoura foi cultivada na Europa e trazida ao Brasil pelos colonizadores portugueses durante o período de colonização.  Pertencentes à família Umbelliferae, as cenouras compartilham semelhanças nutricionais como a salsa, o aipo, o nabo, dentre outros. Em uma simples jardineira, numa panela ou vasos podem servir como canteiros, desde que haja espaço suficiente para as raízes se desenvolverem, tornando a cenoura de fácil cultivo. Agora que você já sabe os benefícios de ter uma horta em casa e Continue lendo→